DOCE SUCESSO

Ingredientes

1 colher de chá de óleo de canola
1 1/2 xícara de penne
1 xícara de melão cortado em cubos
1 colher de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de pasta de tomate (tomate pelado passado pela peneira e evaporado)
2/3 xícara de creme de leite fresco
sal à gosto
pimenta do reino moída na hora
6 fatias de presento cru

Preparo

Enquanto o molho está sendo preparado, cozinhe o penne em água fervente. Numa frigideira, doure levemente o melão no óleo. Adicione o creme de leite, o suco de limão, pasta de tomate, o sal e a pimenta do reino. Deixe por alguns segundos e acrecente a massa até ficar bem envolvida no molho. Já no prato,coloque as fatias de presunto.

(Receita do restaurante Spot)